Valentine Snack : Brownies Ice Cream

Hari valentine sebentar lagi tiba! Hari valentine merupakan hari kasih sayang yang jatuh pada tanggal 14 Februari setiap tahunnya. Banyak kalangan para remaja merayakan hari valentine dengan kekasih maupun keluarga yang disayanginya sambil bertukar hadiah berupa coklat dan boneka dengan bentuk yang bermacam-macam. Untuk Anda yang malas ribet membuatnya, biasanya akan memesan atau membeli coklat yang sudah jadi. Kali ini Raja Makan akan memberikan resep membuat coklat dengan mudah, tapi kali ini dengan varian yang berbeda dari coklat kebanyakan. Snack brownies ice cream merupakan cemilan berbahan coklat yang dapat Anda buat dan berikan kepada orang tersayang di hari valentine nanti. Berikut cara pembuatannya beserta bahan yang diperlukan.

Bahan

• 200 gr gula putih halus
• 200 gr tepung terigu
• 300 gr coklat balok, cairkan
• ½ sdt sp
• 200 gr mentega, cairkan
• 6 butir telur
• 50 gr coklat bubuk
• ½ sdt baking powder
• 500 ml ice cream vanilla
• Beberapa steak ice cream

Cara Membuat

1. Untuk membuat brownies, campurkan gula, sp dan telur. Aduk menggunakan mixer sekitar 15 menit.
2. Masukkan dan campurkan coklat bubuk, tepung terigu dan baking powder sambil diaduk terus menggunakan mixer.
3. Masukkan mentega cair kemudian aduk rata menggunakan mixer.
4. Masukkan 150 gr coklat balok yang sudah dicairkan dan terus diaduk.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama kurang lebih sekitar 20 menit.
6. Setelah brownies sudah jadi, potong kecil sesuai selera Anda.
7. Letakkan beberapa scoop ice cream vanilla di atas potongan brownies.
8. Tuangkan sisa dari coklat balok tadi di atas scoop ice cream.
9. Potong menjadi 2 bagian brownies agar lebih tipis dengan bentuk yang Anda inginkan contohnya berbentuk hati.
10. Potong ice cream dengan bentuk serupa, tumpuk ice cream di tengah brownies.
11. Dengan menggunakan alat penjepit, celupkan brownies ice cream ke dalam coklat cair.
12. Ambil stick ice cream, celup sedikit ke coklat cair.
13. Masukkan stick di tengah brownies ice cream secara perlahan hingga menjadi ice cream stick.
14. Masukkan brownies ice cream ke dalam lemari es, tunggu hingga brownies mengeras.